Le voyage de Chilliro

Imperial Stout à 10%, le Voyage de Chilliro est une bière noire gourmande agrémentée de miso, piment et orange. Le miso apporte une belle profondeur à la bière, son côté salé agît comme un exhausteur de goût ; le piment de cayenne, dosé très légèrement, vient simplement chauffer la bouche, sans piquer. L’orange reste très discrète et apporte un peu de peps.

Accord mets – bière
A consommer en fin de repas sur un dessert chocolaté par exemple.

Ingrédients
Eau, malt bio d’orge et de blé, flocon d’avoine bio, miso bio, piment bio, écorce d’orange bio, houblon bio, levure

• 
  44cl
• 
  20l