Black IPA

En brassant cette bière avec des malts torréfiés (black), nous avons cherché à construire une bière visuellement noire mais qui se rapproche d’une IPA américaine : une certaine gourmandise, des arômes incroyables apportés par le dry hop Ekuanot & Colombus, mais aussi quelques arômes de moka, mais sans l’astringence qu’on chercherait à retrouver sur une stout.

Accord mets – bière
Bière de Dégustation

Ingrédients
Eau, Malts bio d’Orge et de Blé, Flocons d’Orge bio, Houblons bio Ekuanot, Colombus , Citra et Simcoe, Levure

• 
  44cl
• 
  20l