Câlin d’Hiver 26

🍯✨ Câlin d’Hiver 2026 bio — Ale Ambrée

Fidèle à la tradition des bières de Noël, ces cuvées de fin d’année que les brasseurs préparaient autrefois pour régaler leurs clients pendant les fêtes, Câlin d’Hiver revient avec une recette entièrement repensée. Une base de malts caramel (Cara Gold, Cara Ruby, Crystal) lui donne sa robe ambrée et sa rondeur, adoucie par une touche de miel d’acacia bio. La cannelle, la badiane et le clou de girofle l’enveloppent ensuite d’épices chaleureuses, sans jamais masquer le malt.

Une ambrée douce et réconfortante, à partager au coin du feu ou autour de la table des fêtes. 🎄

🚜 Brassée principalement avec des orges et houblons de la ferme de Louasville.

🧾 Style Ale Ambrée • TAV 6,6% • IBU : 11 • EBC : 30 • Dégustation à 7°C

🍽️ Accords : Pain d’épices, magret au miel, fromages affinés (comté, mimolette vieille), desserts aux fruits secs et bûche de Noël

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  33cl
• 
  75cl
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  20l